Pfeffersulz
Pfeffrige Abwechslung auf der Jausenplatte
Unsere Pfeffersulz wird von Hand eingelegt. Hierfür verwenden wir eine gekochte Schweineschulter und eingelegtes Gemüse, dies wird mit Gelatine aufgegossen und ein abschließender Pfefferspiegel darüber gestreut. Der Pfeffermantel sorgt für ihren charakteristischen Geschmack – eine würzige Spezialität für die kalte Jausenplatte.
Unser Serviertipp
Mit roten Zwiebeln und etwas mildem Essig anrichten. Eine Scheibe Schwarzbrot ergänzt die pfeffrige Sulz.
Lust auf eine herzhafte Jause?
Frag in deiner Feichtinger-Filiale nach unserer Pfeffersulz. Unser Team berät dich gerne.