Frisches Rindfleisch aus der Feichtinger-Fleischerei.
Regional ausgewählt.

Kalbfleisch aus Österreich – lückenlos rückverfolgbar

Unser Kalbfleisch stammt von jungen Kälbern aus regionaler österreichischer Landwirtschaft. Die Tiere werden muttermilchgefüttert und sind jünger als sechs Monate. Dadurch entsteht besonders zartes, helles Fleisch mit feiner Struktur und mildem Geschmack.

• Kalbfleisch von regionalen österreichischen Landwirten
• muttermilchgefütterte Kälber
• jünger als sechs Monate
• besonders zartes, helles Fleisch
• feine Struktur und milder Geschmack
• lückenlose Rückverfolgbarkeit vom Bauern bis zum Teller

Julian Feichtinger und Markus aus dem Feichtinger-Team.

Die persönliche Verantwortung für jedes Produkt ist der Maßstab, an dem wir uns täglich messen.

Julian Feichtinger

Schnitzel & Kurzbraten

Kaiserschnitzel von Feichtinger.
Kaiserschnitzel
Fricandeau Schnitzel von Feichtinger.
Fricandeau Schnitzel
Nussschnitzel von Feichtinger.
Nussschnitzel
Schlussschnitzel von Feichtinger.
Schlussschnitzel
Filet von Feichtinger.
Filet - Medaillons
Kotelett von Feichtinger.
Kotelett - Pfanne / Grill
Rücken von Feichtinger.
Rücken - Kurzbraten

Braten & Schmoren

Brust von Feichtinger.
Brust - Schmoren
Schulter von Feichtinger.
Schulter - Braten
Hals von Feichtinger.
Hals - Braten
Roller von Feichtinger.
Roller - Kalbsbraten
Vögerl von Feichtinger.
Vögerl - Schmoren
Stelze von Feichtinger.
Stelze - Ossobuco
Schwanz von Feichtinger.
Schwanz - Schmoren
Schluss von Feichtinger.
Schluss - Braten

Gulasch, Ragout & Geschnetzeltes

Abschnitte von Feichtinger.
SChulter von Feichtinger.
Schulter - Kalbsragout
Hals von Feichtinger.
Hals - Ragout / Gulasch
Brust von Feichtinger.
Brust - Ragout / Eintopf
Vögerl von Feichtinger.
Vögerl - Ragout / Schmoren

Suppenfleisch & Kochfleisch

Brust von Feichtinger.
Brust - Suppe
Hals von Feichtinger.
Hals - Kochfleisch
Schwanz von Feichtinger.
Schwanz - kräftige Suppe
Stelze von Feichtinger.
Stelze - Suppe

Innereien & Spezialitäten

Bries von Feichtinger.
Bries - gebacken / gebraten
Leber von Feichtinger.
Leber - gebacken / gebraten
Niere von Feichtinger.
Niere - kurzbraten
Herz von Feichtinger.
Herz - schmoren
Hirn von Feichtinger.
Hirn - gebacken
Geschlinge von Feichtinger.
Geschlinge - Beuschel