Gefüllter Schweinebraten
Herzhafter Braten mit Füllung
Unser gefüllter Schweinebraten verbindet Schweinefleisch mit einer innenliegenden Füllung. In Scheiben geschnitten lässt sich beides gemeinsam servieren – ein Braten für den Familientisch und für Gäste.
Zubereitung & Serviertipp
Mit etwas Suppe in einem Bräter bei 160–170 °C Ober-/Unterhitze vollständig garen. Den Bratensatz währenddessen mit Flüssigkeit lösen, damit ein kräftiger Saft entsteht. Vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen. Dazu passen warmer Krautsalat und Erdäpfel.
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